طريقة عمل شيش الطاووق بتتبيلة مميزة

طريقة عمل شيش الطاووق بتتبيلة مميزة

متابعة : مي العش

يقدم إليكم مطبخ الإخبارية العربية طريقة عمل شيش الطاووق ، بطريقة شهية وتتبيلة مميزة .

المقادير :

صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)

صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة

الخل : 2 ملعقة كبيرة

العسل : ملعقة كبيرة

دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة

الثوم : فصّان (أخضر / مهروس)

فلفل أسود : حسب الرغبة

ملح : حسب الرغبة

البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)

طريقة التحضير :

– ضعي صدور الدجاج المقطعة بوعاء الخلط .

– أضيفي صلصة الطماطم ، والخل ، والعسل ، ودبس الرمان ، والثوم المهروس ، والفلفل الأسود ، والملح ، وتبلي الدجاج جيداً .

– قطعي حبة بصل مكعبات ، وأدخلي قطع الدجاج مع البصل بالتناوب بأسياخ الخشب .

– ضعي أسياخ الشيش طاووق بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة .

– أدخلي الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 .

المصدر : مطبخ سيدتي